二年生蔬菜一般在播种当年进行营养生长，次年抽薹开花、结实。这类蔬菜在营养生长期大多形成叶球

二年生蔬菜一般在播种当年进行营养生长，次年抽薹开花、结实。这类蔬菜在营养生长期大多形成叶球、鳞茎、肉质根等变态的营养器官，如甘蓝、萝卜等。()