能水解淀粉分子α－1,4糖苷键,不能水解α－1,6糖苷键,但能越过此键继续水解的淀粉酶是（)。A、α－淀粉

能水解淀粉分子α-1,4糖苷键,不能水解α-1,6糖苷键,但能越过此键继续水解的淀粉酶是()。

A、α-淀粉酶

B、β-淀粉酶

C、葡萄糖淀粉酶

D、脱枝酶