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原材料温度贮存要求，阴凉、冷藏、室温（常温)分别是指≤20℃，2－8℃，≤35℃，原材料储存区应按规定每日

原材料温度贮存要求，阴凉、冷藏、室温(常温)分别是指≤20℃，2-8℃，≤35℃，原材料储存区应按规定每日两次做好温湿度记录。()

参考答案

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涉及速冻、冷藏等特殊要求的食品,生产、贮存等环节温度控制应符合相关要求。（)

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237.容易受温度影响的药品应该存放在A.冷藏库B.阴凉库C.普通库D.专用库E.危险品库

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食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式那么食品冷藏贮存温度是指多少度 ( )A 1-5℃B 0-(-29℃)

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食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式那么食品冷藏贮存温度是指多少度() A.4-10℃

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冷藏:指将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程冷藏温度的范围应在()之间。A.0℃~10℃B

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