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食品安全危害：食品中所含有的对健康有潜在不良影响的生物、化学或物理的因素或食品存在的状况。食品安全危害包括过敏原。“危害”和“风险”不能混淆。（)

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参考答案

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食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。（)A.

答案解析
下列食品中所含有的物质属于食品污染范畴的是( )。A.自制蔬菜汁中亚硝酸盐B.馒头中的糖精C.鲜

答案解析
( )是指食品无毒无害符合应当有的营养标准对人体健康不造成急性亚急性或者慢性危害。

答案解析
食品安全是指食品无毒无害符合应当有的营养要求对人体健康不造成急性亚急性或者慢性危害。

答案解析
《中华人民共和国食品安全法》中对食品安全的定义为:指食品() 符合应当有的()要求对人体健康不造成任何()危害。

答案解析
食品安全事故是指食品中毒食源性疾病食品污染等源于食品对人体健康有危害或者可能有危害的事故。()

答案解析
食品安全危害是指食品中所含的对健康有潜在不良影响的()因素或食品中存在条件

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