饭店的功能是指饭店为满足宾客的需要而提供的服务所发挥出来的效用。（)

菜单是饭店饮食产品经营特色和标准重要的标志,是沟通饭店与宾客之间的桥梁

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饭店规定服务员敲门入房是为了满足宾客求（）的心理需要。A.享受B.方便C.尊重D.安静

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饭店产品的使用价值是指（)。A.饭店设施的可用性B.能满足客人的消费需要C.服务人员的劳动D.客人对

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整理物品是指按饭店规定和统一要求，整理和铺设宾客使用过的床铺整理宾客放乱的物品、用具整理宾客乱放的饭店衣物（如睡衣、拖鞋等)。一般不整理宾客放置的私人用品和衣物。（)

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根据饭店市场及宾客特点分类 饭店可分为( )。A.长住型饭店B.度假型饭店C.会

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有些投诉中 饭店无明显过错 大多是由于宾客原因造成的 如宾客因心情不佳而借题发挥 宾客对饭店有关政策规定不了解或误解造成的 宾客过于挑剔等。()

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饭店组织能力是指饭店所能接待容纳的宾客人数总量()

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